পণ্যের বর্ণনা

ল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসএকটি প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া প্রজাতি যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে বাস করে এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া দমন সহ বিভিন্ন থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য প্রয়োগ করেল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পেট ফাঁপা উপসর্গ উপশমে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে।

স্পেসিফিকেশন

স্ট্রেন নাম	ল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াস	স্ট্রেন নম্বর	HH-LS17
ক্ষমতা	200bn cfu/g	জিন সনাক্তকরণ	হ্যাঁ
জমা	সিসিটিসিসি	সার্টিফিকেশন	আইএসও, এইচএসিসিপি, হালাল, কোশার
মোড়ক	500 গ্রাম, 1 কেজি বা 5 কেজি প্রতি ফয়েল ব্যাগ	স্টোরেজ	দীর্ঘ সময়ের জন্য -18 ডিগ্রি, স্বল্প সময়ের জন্য 2-8 ডিগ্রি

প্রযুক্তিগত নির্দেশক

আইটেম		স্পেসিফিকেশন
1) লাইভ ল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াস ক্ষমতা		2 এর থেকে বড় বা সমান৷{1}}×10৷¹¹CFU/g
2) জলের উপাদান		৮ এর কম বা সমান৷{1}} শতাংশ৷
4) কলিফর্ম		10CFU/g এর থেকে কম বা সমান
5) ছাঁচ, খামির		10CFU/g এর থেকে কম বা সমান
6) প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া		নেতিবাচক
7) ভারী ধাতু	সীসা (Pb)	1ppm এর চেয়ে কম বা সমান
	আর্সেনিক (যেমন)	কম বা সমান 0.5ppm

প্রাসঙ্গিক গবেষণা

স্ট্রেন নাম

শনাক্তকরণ

জমা নং

অ্যান্টিবায়োটিক সংবেদনশীলতা

অ্যাসিড এবং পিত্ত লবণ প্রতিরোধের

স্থিতিশীলতা

গুণমান সিস্টেম

এল.সালিভারিয়াসHH-LS17

16S rRNA

সম্পন্ন

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

হালাল/কোশার/এফডিএ

অ্যাসিড সহনশীলতা

এর অ্যাসিড প্রতিরোধেরল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসHH{{0}}LS17 পাউডার 4 ঘন্টা পর্যন্ত pH=2।{5}} এবং pH=3.0 এ বাহিত হয়েছিল। মাইক্রোবিয়াল গণনাল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসHH-LS17 প্রারম্ভিক (নিয়ন্ত্রণ হিসাবে), 1 ঘন্টা, 2 ঘন্টা, এবং 4 ঘন্টা সময় পয়েন্টের চেয়ে বেশি ঘন ঘন করা উচিত নয়। চিত্র 1 যে চিত্রিতল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসHH-LS17 কম pH অবস্থায় বেঁচে থাকতে পারে, যার মানে এই স্ট্রেনের ভালো অ্যাসিড প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।

চিত্র 1. এর অ্যাসিড প্রতিরোধএল.সালিভারিয়াসHH-LS17

পিত্ত লবণ সহনশীলতা

পিত্ত লবণ প্রতিরোধেরল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসHH{{0}}LS17 পাউডারটি হয় 0.2 শতাংশ এবং 0.3 শতাংশ পিত্ত লবণে 4 ঘন্টা পর্যন্ত করা হয়েছিল। মাইক্রোবিয়াল গণনাল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসHH-LS17 প্রারম্ভিক (নিয়ন্ত্রণ হিসাবে), 1 ঘন্টা, 2 ঘন্টা, এবং 4 ঘন্টা সময় পয়েন্টের চেয়ে বেশি ঘন ঘন করা উচিত নয়। চিত্র 2 এটি ব্যাখ্যা করেল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসHH-LS17 পিত্ত লবণের উচ্চ ঘনত্বে বেঁচে থাকতে পারে, যার মানে এই স্ট্রেনের ভাল পিত্ত লবণ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।

ডুমুর 2. পিত্ত লবণ প্রতিরোধেরএল.সালিভারিয়াসHH-LS17

স্টোরেজ স্থিতিশীলতা

ল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসHH-LS17 পাউডার অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগে সিল করা হয়েছিল, দীর্ঘমেয়াদী স্থিতিশীলতা পরীক্ষার জন্য 24 মাসের জন্য -18 ডিগ্রিতে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়েছিল৷ মাইক্রোবিয়াল গণনাল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসHH-LS17 প্রারম্ভিক, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 মাসের টাইম পয়েন্টের চেয়ে বেশি ঘন ঘন করা উচিত নয়। চিত্র 3 অনুযায়ী, এর ক্ষমতাল্যাকটোব্যাসিলাস স্যালিভারিয়াসHH-LS17 পাউডার ছিল 2.31×10¹¹CFU/g 24 মাসের স্টোরেজ পিরিয়ডের পর, পাউডারের ক্ষমতা ছিল 1.17×10¹¹CFU/g এর মানে হল যে এই স্ট্রেনটি কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করলে দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থিতিশীল থাকতে পারে।