প্রোবায়োটিকগুলি কীভাবে অন্ত্রে উপনিবেশ করে

কোটি কোটি প্রোবায়োটিক পাউডার মানুষের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে নির্গত হয়। একটি উষ্ণ এবং আর্দ্র পরিবেশে, প্রোবায়োটিকগুলি দ্রুত জেগে উঠতে পারে এবং সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারে। মানুষের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে ক্রমাগত স্থানান্তরের মাধ্যমে, কিছু প্রোবায়োটিক শরীরে উপনিবেশিত হয় এবং কিছু নির্গত হয়। ভিট্রোতে প্রোবায়োটিক গ্রহণের পরে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি, প্রজনন এবং উপনিবেশ বাধাপ্রাপ্ত হয়।
প্রোবায়োটিকগুলি প্রধানত তিনটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অন্ত্রকে উপনিবেশিত করে:
প্রথম প্রকার: প্রতিযোগিতামূলক প্রক্রিয়া। প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রের প্রাচীরের উপনিবেশের স্থানগুলির জন্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করে, পুষ্টির জন্য প্রতিযোগিতা করে এবং এর ফলে অন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বের করে দেয়।
দ্বিতীয়: ল্যাকটিক অ্যাসিড উত্পাদন। প্রোবায়োটিকগুলি ল্যাকটিক অ্যাসিড পদার্থ তৈরি করে, যা অন্ত্রের গহ্বরের পিএইচ কমাতে পারে এবং একটি অম্লীয় পরিবেশ তৈরি করতে পারে। যাইহোক, প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া এবং কলিফর্ম যেগুলি একটি ক্ষারীয় পরিবেশ পছন্দ করে তাদের মৃত্যু না হওয়া পর্যন্ত একটি অ্যাসিডিক পরিবেশে বৃদ্ধি পেতে বাধা দেওয়া হবে। যখন মানুষ চাপে থাকে, তখন অন্ত্রে পিএইচ মান বৃদ্ধি পায়। এই সময়ে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পরিবেশ প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির জন্য আরও উপযুক্ত। এই কারণেই মানুষ ক্লান্ত হলে অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।
তৃতীয় প্রকার: শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ম্যাক্রোফেজগুলির কার্যকলাপ উন্নত হয় এবং প্রোবায়োটিকগুলি নির্দিষ্ট জৈব রাসায়নিক সংকেত পদার্থ তৈরি করতে পারে। প্রোবায়োটিকগুলি এই পদার্থটিকে ম্যাক্রোফেজগুলিতে সরবরাহ করার পরে, ম্যাক্রোফেজগুলি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াগুলির উপনিবেশের স্থানগুলি সনাক্ত করতে পারে এবং তাদের ফ্যাগোসাইটাইজ করতে পারে।