মানুষের স্বাস্থ্য ধারণার ধীরে ধীরে বিকাশের সাথে, প্রোবায়োটিকের জনপ্রিয়তাও প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। যাইহোক, যদিও প্রোবায়োটিক পণ্যগুলি অন্তহীন স্রোতে আবির্ভূত হয়, প্রোবায়োটিক সম্পর্কে মানুষের সচেতনতা গতি রাখে না। প্রোবায়োটিক সম্পর্কে তিনটি সাধারণ ভুল ধারণা রয়েছে।
প্রোবায়োটিক সম্পর্কে তিনটি ভুল ধারণা
1. প্রোবায়োটিক হল "প্যানাসিয়া"
প্রকৃতপক্ষে, প্রোবায়োটিকস সম্পর্কে আমরা সাধারণত যে প্রচারটি দেখি তা হল যে তারা এই বা এই ধরনের সমস্যা নিরাময় করতে পারে, মানুষকে এই অনুভূতি দেয় যে প্রোবায়োটিকগুলি একটি প্যানেসিয়া। না, প্রোবায়োটিক একটি প্যানেসিয়া হতে পারে না, এমনকি অনেক প্রোবায়োটিক পণ্যকে ওষুধ বলা যায় না। প্রোবায়োটিক পণ্যগুলির ভূমিকা প্রধানত শরীরে প্রোবায়োটিকের সামগ্রী বাড়ানো, এবং প্রোবায়োটিক হল এক ধরণের অণুজীব যা মানুষের শরীরের জন্য তার নামের মতোই উপকারী। প্রোবায়োটিকের পরিপূরক করার মূল উদ্দেশ্য হল ভারসাম্যহীন উদ্ভিদের কারণে অন্ত্রের সমস্যাগুলি নিয়ন্ত্রণ করা এবং ব্যক্তিগত প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো।
2. প্রোবায়োটিক নির্ভরতা সৃষ্টি করতে পারে
কিছু সাম্প্রতিক গুজব রয়েছে যে সিন্থেটিক প্রোবায়োটিকগুলির সাথে নিয়মিত পরিপূরক নির্ভরতা হতে পারে। যাইহোক, এই সমস্যাটি ব্যাখ্যা করতে পারে এমন কোন একাডেমিক নিবন্ধ নেই, এবং এই পর্যায়ে প্রোবায়োটিক সংশ্লেষণ করা খুব কঠিন। বর্তমানে, আমরা যে প্রোবায়োটিকগুলি পরিপূরক করি তা প্রাকৃতিক পরিবেশ থেকে নেওয়া হয় এবং তারপর চাষ করা হয়। শুধু তাই নয়, প্রকৃতপক্ষে, মানবদেহে প্রোবায়োটিকগুলি বাইরের পৃথিবী থেকে পাওয়া যায় এবং মানবদেহ নিজে থেকে প্রোবায়োটিক তৈরি করে না। আমাদের প্রোবায়োটিকের পরিপূরকের প্রধান উত্স হল শরীরে প্রোবায়োটিকের বিস্তার এবং শরীরে প্রোবায়োটিকগুলি জন্মের পরে বাইরে থেকে পাওয়া যায়; দ্বিতীয়টি বিভিন্ন গাঁজনযুক্ত খাবারে প্রোবায়োটিক দ্বারা পরিপূরক। অতএব, প্রোবায়োটিক খাওয়া একটি স্বাভাবিক আচরণ, এবং অতিরিক্ত প্রোবায়োটিকগুলিও নির্গত হবে।
3. প্রোবায়োটিক দ্রুত কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে পারে
প্রোবায়োটিকগুলি মূলত বিভিন্ন অন্ত্রের সমস্যাগুলির লক্ষ্য করে, তবে এটি দ্রুত কোষ্ঠকাঠিন্য সমাধান করা কঠিন এবং অনেক লোক এমনকি অকেজো বোধ করে। যে কারণে প্রোবায়োটিকগুলি কোষ্ঠকাঠিন্যের উন্নতি করতে পারে তা হল বিফিডোব্যাকটেরিয়া। বিফিডোব্যাক্টেরিয়াম বৃহৎ অন্ত্রে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দিতে পারে, অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করতে অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড ছেড়ে দিতে পারে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে পারে। যাইহোক, অন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করতে প্রোবায়োটিকের জন্য কিছুটা সময় লাগে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা প্রায়শই ইতিমধ্যে ভ্রু পোড়াচ্ছে। প্রোবায়োটিকের সাথে ডায়েটারি ফাইবার ব্যবহার করা সঠিক পন্থা হওয়া উচিত। খাদ্যতালিকাগত ফাইবার স্বাস্থ্যকর উপায়ে অন্ত্রের পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং দ্রুত নির্গমনকে উন্নীত করতে পারে; প্রোবায়োটিক ব্যবহার করে কোষ্ঠকাঠিন্য নিয়ন্ত্রণ, উন্নতি এবং প্রতিরোধ করতে পারে।