বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উদ্ভাবন কেন্দ্র Yue Weifeng জানুয়ারী 4, 2024
Lactobacillus rhamnosus GG (সংক্ষেপে Lactobacillus GG বা LGG) সুস্থ মানুষের থেকে 1983 সালে উত্তর ক্যারোলিনা স্টেট ইউনিভার্সিটির (গরবাচ এবং গোল্ডিন) দুই অধ্যাপক দ্বারা বিচ্ছিন্ন হয়ে পেটেন্ট করা হয়েছিল। বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় যাচাই করেছে যে Lactobacillus rhamnosus এর মানবদেহে আটটি প্রধান প্রভাব রয়েছে:
ভারসাম্য এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন উন্নত
ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস পিত্ত অ্যাসিড প্রতিরোধী এবং অস্থায়ীভাবে এবং কার্যকরভাবে অন্ত্রে মেনে চলতে পারে। এটি কার্যকরভাবে মানুষের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল উদ্ভিদকে উন্নত এবং সামঞ্জস্য করতে পারে, যা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
মানবদেহের অটোইমিউনিটি বাড়ায়
Miettinen et al. পরীক্ষায় দেখা গেছে যে রক্তে সাইটোকাইনের সাথে ল্যাকটোব্যাসিলির প্রতিক্রিয়া যেমন ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস খাদ্যে গ্রাম-নেগেটিভ প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট ইমিউন কর্মহীনতাকে বাধা দিতে পারে এবং আরও ইমিউন কোষের উত্পাদনকে প্ররোচিত করতে পারে।
বিফিডোব্যাকটেরিয়াম এবং ল্যাক্টোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাসের বৃদ্ধির প্রচার করুন
বিফিডোব্যাকটেরিয়াম এবং ল্যাকটোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাসের সাথে ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাসের একটি ভাল পারস্পরিক সম্পর্ক রয়েছে, একে অপরের বৃদ্ধির প্রচার করে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দেয় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে আরও ভালভাবে রক্ষা করে।
প্রতিরোধ এবং ডায়রিয়া চিকিত্সা সাহায্য
প্রচুর সংখ্যক ক্লিনিকাল গবেষণা নিশ্চিত করেছে যে ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস কার্যকরভাবে ডায়রিয়া প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা করতে পারে। বিশেষ করে অর্থনৈতিকভাবে অনুন্নত এলাকার জন্য, শিশুদের বুকের দুধ খাওয়ানোর হার কম এবং নবজাতক ও শিশুদের মধ্যে ডায়রিয়ার প্রকোপ বেশি। Lactobacillus rhamnosus প্রস্তুতি বা গাঁজনযুক্ত খাবার গ্রহণ করলে এই লক্ষণটি অনেকটাই উপশম হয়।
শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ প্রতিরোধ করুন
ডেব্রা এট আল। পরীক্ষামূলক গবেষণায় পাওয়া গেছে যে ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস অ্যালার্জেন দ্বারা সৃষ্ট ত্বক এবং শ্বাসযন্ত্র এবং ফুসফুসে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া কমাতে পারে কারণ ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস IFN-r (ইন্টারফেরন-আর) প্রদান করে। এটি উত্পাদিত হয়, তাই এটি অ্যালার্জি প্রতিরোধী ব্যবস্থাকে দমন করতে পারে এবং অ্যালার্জির গঠন উন্নত করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী সেবন কার্যকরভাবে ছোট বাচ্চাদের শ্বাসযন্ত্রের রোগের ঘটনা এবং তীব্রতা কমাতে পারে।
ডিটক্সিফিকেশন
ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাসের কোষ প্রাচীরের বহির্কোষী গ্লাইকান এবং পেপটিডোগ্লাইকান কার্যকরভাবে এবং দৃঢ়ভাবে কার্সিনোজেনিক আফলাটক্সিন বি 1 এর সাথে আবদ্ধ হতে পারে, এইভাবে এর ডিটক্সিফিকেশন প্রভাব প্রয়োগ করে। খাদ্য শিল্পে, কার্সিনোজেনিক আফলাটক্সিন বি 1 অপসারণের সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি বর্তমানে প্রোবায়োটিক পরিশোধন পদ্ধতি। এটি মূলত বিশেষ ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস ব্যবহার করে আফলাটক্সিনকে দৃঢ়ভাবে আবদ্ধ করতে এবং চেলেট করতে, কার্যকরভাবে দুধ, খাদ্য এবং খাবারে কার্সিনোজেনিক টক্সিন অপসারণ করে। একই সময়ে, Lactobacillus rhamnosus খাওয়ার ফলে অন্ত্রে (qū) টক্সিন B1 দূষিত আফলাটক্সিনকে কার্যকরভাবে আবদ্ধ করতে পারে।
দাঁতের ক্যারি প্রতিরোধ করুন
Lactobacillus rhamnosus Hiroki et al. এর গবেষণা পরীক্ষায় দেখা গেছে যে দুধে ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস যোগ করা কার্যকরভাবে মৌখিক গহ্বর, পেরিওডন্টাল রোগ এবং ছত্রাক সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে পারে। কারণ ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস মৌখিক গহ্বরের গহ্বর-সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া কমাতে পারে - স্ট্রেপ্টোকক্কাস মিউটানস - এটি কার্যকরভাবে চারটি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াকেও কমাতে পারে যা পেরিওডন্টাল রোগকে প্ররোচিত করে - সিউডোমোনাস জিঞ্জিভালিস, ইন্টারডেন্টাল রট ব্যাকটেরিয়া, জিঞ্জিভাল রট ব্যাকটেরিয়া এবং ফিউম্যাক্টাল ব্যাকটেরিয়া। বংশ
অ্যালার্জির প্রভাব প্রতিরোধ করুন
খাদ্য অ্যালার্জির ঘটনা হ্রাস করুন এবং অ্যালার্জির পরে পুনরুদ্ধারের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করুন। Apostolou et al. 9 সুস্থ স্বেচ্ছাসেবক এবং দুধ সংবেদনশীলতা সহ 8 জন রোগীকে ল্যাকটোব্যাসিলাস র্যামনোসাস প্রস্তুতি দিয়েছেন। 4 সপ্তাহ পরে, তারা দেখতে পান যে দুধ-সংবেদনশীল রোগীদের মলে অন্ত্রের অ্যানেরোবিক উদ্ভিদ সুস্থ মানুষের কাছাকাছি ছিল। একই সময়ে, দুধের সংবেদনশীলতার লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে গেছে।