সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রোবায়োটিক নামে পরিচিত উচ্চ-মানের ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধিতে তাদের ভূমিকার জন্য অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। অনেক গবেষণায় অন্ত্রের সমস্যাগুলির চিকিত্সা এবং নির্দিষ্ট রোগ প্রতিরোধে তাদের ভূমিকা বোঝার জন্য সক্রিয় প্রোবায়োটিকযুক্ত খাবার এবং গাঁজনযুক্ত খাবারের উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে।
প্রোবায়োটিক কি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?
অনেক মানুষ উদ্বিগ্ন একটি প্রশ্ন হল, প্রোবায়োটিক কি স্থূল মানুষের মধ্যে কাজ করে? গবেষণায় দেখা গেছে যে স্থূল ব্যক্তিদের অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়া জনসংখ্যা স্বাভাবিক ওজনের লোকদের তুলনায় আলাদা। আরও মজার বিষয় হল যে স্থূল লোকেরা যখন ওজন কমায়, তখন তাদের অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা পরিবর্তিত হয় এবং স্বাভাবিক ওজনের মানুষের মতো হয়ে যায়। এছাড়াও কিছু প্রমাণ রয়েছে যে আপনি আপনার অন্ত্রে যে ধরণের ব্যাকটেরিয়া বহন করেন তা আপনার ক্ষুধা এবং খাদ্য গ্রহণকে প্রভাবিত করে।
শুধু তাই নয়, আপনার অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য মেটাবলিক সিনড্রোম প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, একটি সাধারণ অবস্থা যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিক ইঁদুরের প্রোবায়োটিকের নির্দিষ্ট স্ট্রেনগুলি রক্তে শর্করার মাত্রায় উল্লেখযোগ্য উন্নতি করেছে এবং রোজা অবস্থায় ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে। এটি বিপাকীয় স্বাস্থ্য এবং ওজনের জন্য ভাল নির্দেশ করে, কারণ উচ্চ ইনসুলিনের মাত্রা শরীরের চর্বি বৃদ্ধির সাথে যুক্ত। স্থূলতা এবং বিপাকীয় সিন্ড্রোম দুটি ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত রোগ।
প্রোবায়োটিক গর্ভাবস্থার পরে মহিলাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে
ফিনল্যান্ডে পরিচালিত অন্য একটি গবেষণায়, যে মহিলারা গর্ভাবস্থার প্রথম তিন মাসে প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন তারা গর্ভাবস্থার পরে প্ল্যাসিবো গ্রহণকারী মহিলাদের চেয়ে বেশি শরীরের চর্বি ফেলেন। এক বছর পরে, তাদের শরীরের চর্বি শতাংশ কম ছিল এবং যারা প্রোবায়োটিক গ্রহণ করেননি তাদের তুলনায় কম শরীরের চর্বি ছিল।
যদিও এটি শুধুমাত্র একটি গবেষণা, এই ধরনের একটি সীমিত গবেষণা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে অন্ত্রে সুস্থ উদ্ভিদ বজায় রাখার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার উপর কিছু আলোকপাত করতে পারে। আপনার অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার সঠিক ভারসাম্য রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। শিশুদের মধ্যে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রোবায়োটিক পরিপূরক সর্দি-কাশির প্রকোপ এবং সময়কাল হ্রাস করে। এটি ইমিউন সিস্টেমে প্রোবায়োটিকের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা প্রদর্শন করে।
কীভাবে আপনার অন্ত্রকে সুস্থ রাখা যায় এবং সম্ভবত একই সময়ে ওজন হ্রাস করা যায়
প্রায়শই, একটি খাদ্য যা নিয়মিতভাবে উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণ করে তা আপনার অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়াগুলির সংখ্যা বৃদ্ধি করা সহজ করে তোলে। অতএব, আমরা উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার কমিয়ে শুরু করতে পারি, যেমন আরও তাজা ফল এবং শাকসবজি খাওয়া। আপনি দই এবং আপনার খাদ্যে সক্রিয় প্রোবায়োটিক ধারণ করে এমন কিছু গাঁজনযুক্ত খাবার খেয়েও প্রোবায়োটিক পেতে পারেন।
আপনি প্রোবায়োটিক সম্পূরকগুলিও নিতে পারেন, যা বিশেষভাবে সহায়ক হতে পারে যদি আপনার একটি অনাক্রম্য ঘাটতি রোগ বা অন্যান্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে। উদাহরণস্বরূপ, আমাদের প্রোবিওওয়ে কোম্পানি "কিডনি বিন নির্যাস প্রোবায়োটিক" একটি প্রোবায়োটিক পাউডার ফর্মুলা যা সাদা কিডনি বিনের নির্যাস এবং প্রোবায়োটিকগুলি সমন্বিত করে, সাধারণত কঠিন পানীয়ের প্যাকেট হিসাবে সরবরাহ করা হয়৷ এই সূত্রটি অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য এবং ওজন হ্রাস এবং ওজন ব্যবস্থাপনাকে সমর্থন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ এই পণ্যটির প্রধান সক্রিয় উপাদান হল আলফা-অ্যামাইলেজ ইনহিবিটরি প্রোটিন , যা সাদা কিডনি বিন বীজের এন্ডোস্পার্মে পাওয়া যায়।আলফা-অ্যামাইলেজ ইনহিবিটরি প্রোটিন স্টার্চ হজম এবং শোষণকে বাধা দেয়, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে।
প্রভাব:
অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য: প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়ার জনসংখ্যা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার অতিরিক্ত বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে, যার ফলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।
ওজন হ্রাস এবং ওজন ব্যবস্থাপনা: আলফা-অ্যামাইলেজ ইনহিবিটরি প্রোটিন স্টার্চের হজম এবং শোষণকে ধীর করে দেয়, যা ক্ষুধা কমাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
লিপিড-হ্রাসকারী প্রভাব: সাদা কিডনি শিমের নির্যাসকে রক্তের লিপিডের মাত্রা কমানোর সম্ভাবনা রয়েছে বলে মনে করা হয় এবং হৃদরোগ, আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস এবং হাইপারলিপিডেমিয়া রোগীদের জন্য কিছু সুবিধা থাকতে পারে।
ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধের প্রভাব: ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধের তত্ত্ব অনুসারে, সাদা কিডনি মটরশুটি প্লীহাকে শক্তিশালী করতে, স্যাঁতসেঁতেতা অপসারণ, অন্ত্র এবং জোলাপকে আর্দ্র করে এবং ত্বককে সুন্দর করে বলে মনে করা হয় এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের জন্য সহায়তা প্রদান করতে পারে।
এখন আপনি জানেন যে প্রোবায়োটিকগুলি ওজন নিয়ন্ত্রণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে, এবং যদিও এটি নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন, আমাদের এখনও আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য সেগুলি গ্রহণ করতে হবে। আপনি প্রক্রিয়াজাত খাবার কমিয়ে এবং আরও দই খাওয়ার পাশাপাশি আপনার ডায়েটে সক্রিয় প্রোবায়োটিকের সাথে গাঁজনযুক্ত খাবার যোগ করে আরও প্রোবায়োটিক পেতে পারেন।