সয়াবিন অলিগোস্যাকারাইড পণ্যের মধ্যে রয়েছে সিরাপ, দানা এবং পাউডার। লেগুমের বীজে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ সয়াবিন অলিগোস্যাকারাইড থাকে, যার মধ্যে সয়াবিন (সাধারণত সয়াবিন নামেও পরিচিত) সবচেয়ে বেশি পরিমাণে সয়াবিন অলিগোস্যাকারাইড থাকে। সয়াবিন অলিগোস্যাকারাইডের শিল্প উত্পাদন সয়াবিন প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় সয়াবিনের ঘোল বা সজ্জার জলের উপর ভিত্তি করে। বাণিজ্যিক-গ্রেড সয়াবিন অলিগোস্যাকারাইডগুলি পৃথকীকরণ, পরিশোধন, পরিশোধন এবং শুকানোর মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়। [৪] নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া প্রবাহ হল [৪]:
সয়াবিন → সয়াবিন হুই বা হলুদ সজ্জার জল → আল্ট্রাফিল্ট্রেশন যাতে ম্যাক্রোমোলিকুলার পদার্থ অপসারণ করা যায় যেমন প্রোটিন → সক্রিয় সজ্জা বিবর্ণকরণ
↓
সয়াবিন অলিগোস্যাকারাইড পণ্য ← ভ্যাকুয়াম ঘনত্ব ← ন্যানোফিল্ট্রেশন বা আয়ন এক্সচেঞ্জ রেজিন ডিসাল্টিং
Isomaltooligosaccharides প্রস্তুতি ও উৎপাদন
আইসোমালটুলিগোস্যাকারাইডগুলি প্রধানত স্টার্চ-সমৃদ্ধ উদ্ভিদ (যেমন ভুট্টা, আলু, চাল ইত্যাদি) থেকে প্রধান কাঁচামাল হিসাবে প্রস্তুত করা হয় এবং এনজাইম ট্রিটমেন্টের মতো একাধিক পদ্ধতি দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। [৪] নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া প্রবাহ হল:
ভুট্টা, আলু, চাল → স্টার্চ → -উচ্চ তাপমাত্রা অ্যামাইলেজ জেট লিকুইফ্যাকশন → অ্যামাইলেজ এবং -গ্লুকোসিডেস স্যাকারিফিকেশন এবং এনজাইম স্থানান্তর প্রতিক্রিয়া → প্লেট এবং ফ্রেম পরিস্রাবণ → সক্রিয় কার্বন বিবর্ণকরণ → আয়ন বিনিময় ডিস্যালিনেশন → ভ্যাকুয়াম লিকুইডসেন্ট্রেশন সিরাপ → স্প্রে শুকানোর → আইসোমালটুলিগোস্যাকারাইড কঠিন পণ্য। [৪]
জাইলো-অলিগোস্যাকারাইডের প্রস্তুতি এবং উৎপাদন
জাইলো-অলিগোস্যাকারাইডের প্রস্তুতি এবং উৎপাদন প্রধানত হেমিসেলুলোজ-সমৃদ্ধ উদ্ভিদ (যেমন ভুট্টার খোসা, ইত্যাদি) কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করে, শারীরিক প্রিট্রিটমেন্ট এবং জৈবিক এনজাইমেটিক অবক্ষয়ের সংমিশ্রণের মাধ্যমে সম্পাদিত হয়। [৪] নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া হল [৪]:
কর্ন কোব → ক্রাশিং → পাল্পিং → বাষ্প বিস্ফোরণ → জাইলানেজ এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস → প্লেট এবং ফ্রেম পরিস্রাবণ → ফিল্টারের বিবর্ণকরণ → পৃথকীকরণ এবং ডিসল্টিং → এক ভ্যাকুয়াম ঘনত্ব
↓
জাইলো-অলিগোস্যাকারাইড পাউডার ← স্প্রে শুকানো ← জাইলো-অলিগোস্যাকারাইড সিরাপ ← সেকেন্ডারি ভ্যাকুয়াম ঘনত্ব ← মনোস্যাকারাইড অপসারণের জন্য ন্যানোফিল্ট্রেশন